• 清明踏青,请勿采摘食用不明野生蘑菇!

  • 发布时间:2020-11-21 08:58 | 作者: | 来源:网投平台app | 浏览次数:
    以太坊
  •   讯(记者 唐波涛)春季是野生毒蘑菇引发食物中毒事件的多发季节,每年都有许多人因食用野生蘑菇导致中毒。据省监控中心监测信息统计,截至今年3月16日,网投平台app省共发生误食野生蘑菇中毒事件6起,主要发生在农村地区,共有19人发病。

      连日来,永州市市场监督管理局多次发布新闻和公告,提醒广大群众预防野生毒蘑菇中毒,个人和餐饮单位避免采摘、采购和加工食用野生蘑菇。

      比较常见的几种毒蘑菇

      每年清明节期间,气温回升,雨水充足,山林里的野生蘑菇纷纷冒出了头,很多市民返乡祭扫或外出踏青时,在野外发现野生蘑菇,会捡回家加工食用。近年来,永州市民因采食野生蘑菇发生中毒的情况时有发生,且出现重症病例。

    野生的枞树菌(可食用)

      据介绍,野生蘑菇多生长在野外的树林里、杂草丛中或城市公园的树下、草丛中,目前已知的毒蘑菇有100多种。

      每年春节,微信朋友圈里都有很多市民公开晒出采摘或加工烹饪野生蘑菇的图片或视频。虽然有些野生蘑菇,比如天鹅菌、鸡枞菌、枞树菌等本地常见的几种野生蘑菇可以食用,并且味道鲜美,但由于一些野生蘑菇与食用菇类外形相似,需要具备专业知识并借助一定的仪器设备进行鉴别,仅根据形态、气味、颜色等外表特征难以辨别,极易误食而引起中毒。尤其是在野外,无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生,因此,误采误食的情况时有发生,常常导致误食者中毒。

    市民朋友圈有关野生蘑菇的内容

      食用野生蘑菇中毒临床表现主要为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,潜伏期通常为2小时至24小时。误食有毒蘑菇后,应第一时间采用催吐方法排除毒素,并尽快到医院接受治疗。

      在此,记者也呼吁、提醒广大市民,不采摘、不购买、不食用野生蘑菇是预防蘑菇中毒的关键,保护自己,保护家人。


  • 相关内容